為什么有些醬香酒有醬油味?

醬香酒是沒有醬油味的，醬香酒是我國經(jīng)典的三大酒系之一，以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、復(fù)雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。

醬香酒好評語?

醬香酒是一種獨特的釀造酒類，其特點是釀造工藝獨特，口感醇厚濃郁，回味悠長。醬香酒采用優(yōu)質(zhì)的原料和傳統(tǒng)的釀造技術(shù)，經(jīng)過多道復(fù)雜的工藝流程，釀造而成。喝上一杯醬香酒，能夠感受到酒香四溢，口感醇厚，回味悠長，讓人陶醉其中。不僅如此，醬香酒還具有降脂、減肥、抗衰老等保健功效，因此備受消費者喜愛。

秦百年醬香酒為什么醬香味道這么濃郁?

主要是因為秦百年醬香酒的原料、生產(chǎn)環(huán)境和工藝。醬酒的香味濃郁源自長期窖藏的工藝,優(yōu)質(zhì)醬香酒的香氣就是經(jīng)久不散的，這是醬香酒的特點。

醬香型的酒有醬油的味道嗎?

當然不是。醬香型白酒的命名源于醬香型白酒空杯留香的味道，醬香型白酒主要以貴州茅臺、為代表，醬油香白酒具有香而不艷、醇香優(yōu)雅、低而不談、不濃不猛、回味悠長等特點，其中醬香型白酒倒入杯中過夜后香氣久留不散、而且在空杯中比實杯還要香，讓人回味無窮。這個味道是醬油味才會被命名為醬香型白酒。優(yōu)質(zhì)醬香型白酒才會有這樣的味道，例如七種武器酒就具有空杯留香是一股醬油味，所以才能被稱之為優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。而且好喝、好吞、喝后不頭痛不口干。

請問大家怎么去形容醬香型白酒的口感，比如洞釀君酒?

亦稱茅香型，以茅臺酒、賴貴山酒、古賴酒、醬霸天下酒、天長帝酒、烏江酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、復(fù)雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標準評語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風(fēng)格（突出、明顯、尚可